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FORMULES
7,90 €7,90 EUR
14,90 €14,90 EUR
PITTAS AU FOUR
Falafels, tranches
d’aubergine, hommos,
salade, tomate, olive,
sauce tahina, crème d’ail,
menthe, persil, oignons7,50 €7,50 EUR
Falafels, concombre, menthe,
mélasse de grenade, yaourt,
coriandre, Tomates7,50 €7,50 EUR
Falafels, tranches d'aubergines, salade, tomates, tahina, menthe, persil-oignons6,80 €6,80 EUR
Falafels, salade, tomates, tahina, persil-oignons6,00 €6,00 EUR
Dés de blanc de poulet marinés à la
sauce tomate, à l’ail et au citron,
thym, battata harra, salade,
tomates, toum ( crème d’ail)6,50 €6,50 EUR
Rondelle de saucisses de bœuf
relevées, marinées à la sauce tomate
et à l’ail, batata harra, salade,
tomates, crème d’ail, hommos6,50 €6,50 EUR
Bavette de bœuf émincées marinées
à la mélasse de grenade, battata
harra, salade, tomates, persil,
oignons, tahina (crème de sésame )6,50 €6,50 EUR
Viande hachée, pomme de terre, salade, tomates,
persil-oignons, hommos 6,50 €6,50 EUR
Foie de volaille mariné à la coriandre et à l'ail, pomme de terre, hommos, salade, tomate, crème d'ail6,50 €6,50 EUR
GALETTES LIBANAISES
Pâte artisanale faite maison, cuite sur le saj.
Mélange de thym, graines de sésame,
sumac, huile d’olive,tomates, menthe,
olives, concombres, hommos ou
fromage ou labné6,50 €6,50 EUR
Fromage halloum (mélange lait de
vache, brebis et chèvre) tomates,
menthe, olives, concombres7,50 €7,50 EUR
Tranches d’aubergines, crème
d’ail, salade, tomates, menthe, olives,
hommos ou fromage8,50 €8,50 EUR
Émincé de poulet, oignons grillés,
sumac, crème d’ail, salade, tomate,
menthe, olive, hommos ou
fromage8,50 €8,50 EUR
Viande hâchée de boeuf mélangée
au persil, oignons, tomates, persil,
oignons, menthe, olives, concombres,
hommos ou fromage au choix8,50 €8,50 EUR
Tranches de saucisses de boeuf, creème d'ail, salade, tomates menthe, olives, hommos ou fromage au choix8,50 €8,50 EUR
MEZZÉS
Au Liban, un mezzé c’est comme une entrée
Pois chiche, sumac5,00 €5,00 EUR
Grenade, pignons,
thym, coriandre7,00 €7,00 EUR
Zaatar, menthe6,50 €6,50 EUR
Viande hachée de bœuf,
oignons, pignons, coriandre7,00 €7,00 EUR
Crème de yaourt, huile
d’olive, thym, concombre,
menthe, olives5,00 €5,00 EUR
2 boules de falafels,
persil-oignons, tahina –
dés de tomates5,00 €5,00 EUR
2 boules de falafels,
aubergines, persil-oignons,
menthe,
crème d’ail, crème de sésame
– dés de tomates7,00 €7,00 EUR
2 boules de falafels,
aubergines, persil-oignons,
menthe,
crème d’ail, crème de sésame
– dés de tomates6,00 €6,00 EUR
Purée d’aubergines,
crème de sésame,
persil-oignons, grenade5,00 €5,00 EUR
Salade de persil, oignons,
tomate, blé concassé,
huile d’olive, jus de citron5,00 €5,00 EUR
Salade romaine, dés
de tomates, concombre,
persil–oignons, menthe,
radis, pain grillé6,00 €6,00 EUR
5 feuilles de vignes
farcies au riz,
dés de tomates5,00 €5,00 EUR
Dés de blanc de poulet
mariné à la sauce
tomates, à l’ail et au
citron, toum (crème d’ail),
coriandre, thym6,00 €6,00 EUR
Bavette de boeuf
émincées marinée à la
mélasse de grenade,
persil-oignons, grenade,
tahina (crème de
sésame)6,00 €6,00 EUR
rondelles de saucisses de
bœuf relevées, marinées
à la sauce tomate et
à l’ail, coriandre,
crème d’ail toum7,00 €7,00 EUR
Foies de volaille marinés
à la coriandre, à l’ail et à
la mélasse de grenade,
grains de grenade, toum
(crème d’ail)6,00 €6,00 EUR
Dés de pommes de terre,
harissa, ail, coriandre5,00 €5,00 EUR
3 Boulettes
de viande de
boeuf et blé
concassé6,50 €6,50 EUR
PLATS
Taboulé, hommos,
mtabal, falafel,
samboussek fromage,
fatayer, épinards14,00 €14,00 EUR
Fattouche, falafels, aubergines,
pignons de pins, grains de
grenade, tahina, warak inab14,00 €14,00 EUR
Bavette de boeuf émincée
marinée à la mélasse de grenade,
hommos , fattouche, battata harra,
persil-oignons, grenade, tahina
(crème de sésame)16,00 €16,00 EUR
Dés de blanc de poulet marinés
à la sauce tomate, à l’ail et au citron,
thym, hommos, fattouche, battata
harra, toum (crème d’ail)16,00 €16,00 EUR
Rondelles de saucisses de bœuf
relevées, marinées à la sauce
tomate et à l’ail, coriandre,
fattouche, battata harra, toum
(crème d’ail)17,00 €17,00 EUR
2 falafels, 2 sambousseks fromage,
2 fatayer, 2 sambousseks bœuf,
1 kebbé, hommos18,00 €18,00 EUR
PÂTISSERIES & DESSERTS
Feuilleté pistache et noix de cajou,
sirop à la fleur d’oranger2,00 €2,00 EUR
Rouleau de cheveux d’ange doré, sirop à la fleur d’oranger2,00 €2,00 EUR
Sablé de semoule fourré aux dattes2,00 €2,00 EUR
Sablé de semoule fourré aux pistaches2,00 €2,00 EUR
Moelleux de semoule,
sirop à la fleur d’orange2,00 €2,00 EUR
Crème de lait à la
fleur d’oranger,
pistache4,00 €4,00 EUR
Crème de lait à la fleur
d’oranger, croustillant de
cheveux d’ange et pistache6,00 €6,00 EUR
Assortiment de 5 pâtisseries12,00 €12,00 EUR
Pâte de sésame sucrée à la pistache2,00 €2,00 EUR
BOUCHÉES
Croquette de pois-chiches1,00 €1,00 EUR
Chausson farci au fromage1,40 €1,40 EUR
Boulette de viande hachée de boeuf au blé concassé2,00 €2,00 EUR
Chausson farci à la viande de boeuf1,40 €1,40 EUR
Feuilleté au fromage1,40 €1,40 EUR
Feuille de vigne farcie au riz1,00 €1,00 EUR
BOISSONS
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
2,00 €2,00 EUR
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